Kuracie rolky plnené špenátom a syrom (fotorecept)

Postup

1. Nakrájať špenát najemno a podusiť nejakých 5 min. Scediť a odstrediť šťavu. Ideálna je na to odstredivka na šalát, ale keď nie je môže sa vyžmýkať cez čistú utierku.
2. Pridať strúhanú mozarellu.
3. A cheddar.
4. Všetko poriadne premiešať.
5. Narezať kuracie prsia aby sa dali otvoriť.
6. Rozklepať na tenko, ale tak aby sa nespravili diery.
7. Naniesť hrubšiu vrstvu zmesy syra a špenátu.
8. Opatrne zrolovať a previazať.
9. Poukladať na plech (ja dávam aj papier, lebo vždy trochu syra vytečie a dosť ťažko sa čistí). Dať piecť na 180 °C na nejakých 40-45 min. Mne sa to najviac páči so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.