Mäso vyklepeme cez fóliu, aby sa nepoškodila štruktúra mäsa. Osolíme, okoreníme a natrieme pastou plátky mäsa a na to poukladáme plátky syra a kápiu, alebo červenú papriku.
Takto pripravené mäso zvinieme do rolády . Naukladáme vedľa seba na vymastený plech s cibuľou.Pečieme približne 30 minút a mäsko podlievame vývarom, ktorý si môžeme pripraviť z vody a 1/2 kocky kuracieho bujónu.
Príprava pasty:
Zmiešame spolu paprikovú pomazánku, kečup, horčicu, maslo a petržlenovú vňať a prelisovaný cesnak.
zatvoriť