Kuracie roládky v zelenej záhrade

Postup

1. Mäso umyjeme, zľahka osolíme a vyklepeme. Potom na plátky mäsa položíme šunku a syra a mäso zrolujeme.
2. Spravíme si marinádu tak, že do olivového oleja nasypeme sladkú a štipľavú mletú papriku, bazalku, oregano, grilovacie korenie na kurča a cesnak.
3. Plech potrieme limetkovou šťavou a marinádou. Potom na plech položíme pár kociek masla a mäso, potrieme marinádou. Pečieme na 200 °C 25-30 minút.
4. Zatiaľ kým sa mäso pečie, dáme zovrieť vodu, do ktorej po zovretí nasypeme hrášok. Do mixéra dáme avokádo, uvarený hrášok, cesnak, petržlenovú vňať, kefír, limetkovú šťavu a bylinky. A rozmixujeme.
5. Na tanier položíme plátky šalátu, do stredu nakrájane mäso (pozri si na obrázku), okolo mäsa rozotrieme pyré, na ktoré položíme nakrájanú zelenú papriku.
6. Dobrú chuť!