Kuracie rizoto
Kuracie rizoto
Autor receptu: kapo122
|
1
porcia |
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Na masle opražíme najkrájanú cibuľu do sklovita, pridáme nakrájané kuracie mäso, orestujeme. K mäsu vysypeme neuvarenú ryžu, ktorú opražíme.
- Vo víne rozmiešame pretlak, mletú papriku, karí korenie a zmes vlejeme k mäsu. Pridáme rozmarín, zeleninu a šampiňóny.
- Zalejeme cca polovicou vývaru a nezakryté na miernom ohni dusíme. Postupne pridávame zvyšný vývar, premiešavame, má to tendenciu sa pripaľovať. Varíme, kým ryža nezmäkne, dosolíme, dokoreníme a posypeme nastrúhaným syrom.
|
zatvoriť