Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na malé kocôčky. Mäso dáme do väčšej misky a pridáme kyslú smotanu, jogurt, kečup, tatársku, horčicu, osolíme a okoreníme. Potom mäso upečieme na panvici s troškou oleja.
Ja zvyknem k tomuto mäsku podávať zemiaky upečene v rúre.