Kuracie prsia v kôprovo-medovej omáčke (fotorecept)
Autor receptu: vikulqa
Toto je moje TOP1 ! Najlepšie jedlo aké som kedy jedla, keď ho moja mama robila tanier
som vylizovala :P nedám dopustiť na tieto kuracie prsíčka :) Konečne som sa odhodlala aj ja
:) Recept mám od mojej mamky : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3820
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
30 minút
na 200 °C |
Postup
- Kuracie prsia si umyjeme, osolíme, okoreníme a naklepeme.
- Opečieme na oleji.
- Vo výpeku si opečieme cibuľku do ktorej pridáme med a skaramelizujeme.
- Do skaramelizovanej cibuľky vlejeme bujón.
- Vložíme do hrnca mäsko a pridáme kôpor. Ak treba dolejeme vodu, tak aby mäsko bolo zaliate a dochutíme soľou a korením. Necháme bublať 10 minút.
- Rozmiešame si múku v asi 200ml vody a pridáme smotanu na varenie. Túto zmes vylejeme do hrnca a povaríme ešte asi 5 minút aby nám omáčka zhustla.
- Príloha: Kukuricu opečieme na troške oleja a pridáme do nej 1/2 ČL cukru a trošku soli. Necháme ju skaramelizovať pekne do hneda. Očistené a nakrájané zemiaky uvaríme a dáme ich piect do rúry na 200 stupňov na 25 min. osolené, okorenené korením na americké zemiaky.
- Skvelý nedeľný obed :)
zatvoriť