Kuracie prsia s brokolicou na smotane (fotorecept)

Postup

1. kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, pokvapkáme citrónovou šťavou, posolíme, okoreníme, necháme odležať 30 min. v chlade. Na horúcom oleji prudko opečieme (podľa potreby na viac krát)
2. mäso preložíme do väčšej panvice, do výpeku pridáme maslo, cibuľu, cesnak a očistené ružičky brokolice, chvíľu podusíme. Pridáme k mäsu, podlejeme vývarom a podusíme do mäkka
3. Smotanu rozmiešame s múkou, môžeme si nechať aj trochu studeného vývaru na zamiešanie a zahustíme mäsko s brokolicou (keď pridávam kyslú smotanu mäso odstavím z ohňa ), krátko znovu povaríme, dochutíme. Podávame s cestovinou.