Mäso umyjeme, narežeme na plátky,mierne naklepeme, a pripravíme marinádu, v ktorej ho necháme odstáť min. 1 hodinu. Potom kuracie plátky popražíme rýchlo na oleji, a postupne ukladáme do pekáča alebo zapekacej misy. V pollitrovom pohári alebo v miske rozmiešame kyslú smotanu, mlieko, jeden trojuholník syra, a ochutíme vegetou. Mäso zalejeme pripravenou zmesou a dáme do rúry zapiecť.
Na šalát si pripravíme a umyjeme rucolu, paradajky pokrájame na polovičky, olivy na kolieska, zalejeme trochou olivového oleja a balzamica, pridáme citrónovú šťavu a soľ podľa chuti. Dôkladne premiešame a podávame k mäsu spolu s americkými zemiakmi. Dobrú chuť :))
zatvoriť