Kuracie prsia Gödöllő so žemľovou plnkou

Postup

1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme, opečieme na oleji z oboch strán.
2. Zo žemlí, vajec, mlieka, petržlenovej vňate, soli a korenia pripravíme plnku. Pečieme s kuraťom v rúre na 180 °C 45 minút.
3. Na masle opražíme cibuľu a hrášok a rozmixujeme. Na masti tiež upražíme husaciu pečeň. Z výpeku, paradajkového pretlaku a z vína pripravíme omáčku a dochutíme ju bylinkami.