Kuracie kúsky v kešu omáčke

Postup

1. Mäso umyjeme, pokrájame na rezančeky. V miske zmiešame suroviny na marinádu a mäso do nej zamiešame. Uložíme na 2 hod. do chladničky.
2. V panvici zohrejeme olej a maslo. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opekáme celkom domäkka.
3. Potom pridáme pomleté kešu orechy a premiešame.
4. Pridáme mäso s marinádou a na prudkom ohni opečieme.
5. Oheň zmiernime, mäso podlejeme trochou vody, osolíme, pridáme sladkú mletú papriku a 15 minút prikryté varíme na miernom až stredne silnom ohni.
6. Omáčka nám zhustne vďaka mletým orechom.
7. Nakoniec pridáme smotanu, premiešame, povaríme 5 minút.
8. Hotové jedlo si môžeme posypať nasekanou koriandrovou vňaťou.
9. Podávame s dusenou ryžou.