Kuracie kocky s dubákmi a hrubozrnnou horčicou

Postup

1. Očistené, umyté mäso pomelieme na mlynčeku, pridáme soľ, korenie, dobre vymiešame. Na dno pekáča dáme alobal vymastený olejom. Na to rozotrieme zmes do hrúbky 1,5 cm.
2. Pečieme v rúre pri 150 oC 10 až 15 minút. Po upečení mäso nakrájame na 1,5 cm kocky. Dubáky nakrájame na tenké plátky a na rozpálenom masle orestujeme.
3. Mäso potrieme horčicou a dubáky poukladáme vedľa mäsa. Horčice nesmieme dať veľa, aby neprekryla chuť mäsa a dubákov.