Kuracia polievka trochu inak
Autor receptu: vieracorreia
Tento recept je variaciou klasickej kuracej polievky. Mam ho z Portugalska odkial pochadza
moj manzel.
|
15 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Do hrnca dame kuracie maso a zalejeme vodou, pridame bujon, a dame varit.
- Ocistime mrkvu a cibulu mrkvu nakrajame na kruzky alebo na stvrtky a cibulu na polovicu alebo stvrtky a pridame do hrnca
- Ked polievka zacne vriet, stiahneme na minimum a zozbierame penu (polievka ostane cira) a pridame skoricovy struk.
- Pred dovarenim pridame ryzu. Zalezi od toho aku pouzivate. Ja davam Uncle Bens ta je hotova za 10 min. Mozete aj uvarit osobitne a pridat uvarenu nakoniec. uz len dosolit podla chuti. Polievka naozaj vyborna.
zatvoriť