Kuracia pečeň s hubami

Postup

1. Cibuľu pokrájame na kocky asi 1 cm a speníme ju na masti. Pridáme na štvrtiny pokrájané šampiňóny, na 1 cm hrubé rezance pokrájanú hlivu, premiešame a podusíme. Pridáme soľ, rozmarín, petržlenovú vňať saturejku a pomiešame.
2. Podlejeme červeným vínom a chvíľu povaríme. Pridáme nepokrájané polovice pečene, premiešame a asi 3 minúty povaríme. Hotové jedlo servírujeme v poloviciach bochníkov chleba, z ktorých sme odstránili striedku. Bratranec to podával z ryžou a bolo to fajn. Na tento recept môžeme použiť ľubovoľnú pečeň