Kuracia netradičná roláda (fotorecept)

Autor receptu: mojack

Veľkonočný stôl opäť ozdobí aj táto netradičná kuracia roláda ...opäť v hlavnej úlohe moja pekárnička na chlieb.

30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Prichystáme si na prúžky nakrájanú červenú a žltú papriku. Priložíme nakrájaný špenát
  2. a nastrúhame syr.
  3. Upečieme 3 vajíčkové omelety. Na prvú dáme červenú papriku a posypeme syrom.
  4. Druhá je so žltou paprikou a
  5. na tretiu ostal špenát.
  6. Vajíčkove omelety stočíme do rolády.
  7. Všetky tri sú už pripravené.
  8. Časť kuracích pŕs porežeme na menšie kúsky a časť zomelieme. 1:1
  9. Osolíme, okoreníme a pridáme 3 žltka.
  10. Trochu zelenej petržlenovej vňate zamiešame.
  11. Do mäsovej zmesy pridáme vyšľahané bielka.
  12. Jemne zamiešame.
  13. Do pekárničky vložím 1/3 mäsovej hmoty,
  14. položím 2 vaječné rolády,
  15. a znova dalšiu tretinu mäsovej hmoty.
  16. Ostala nám tretia roláda aj túto položím do pekárničky
  17. a už len natriem poslednú tretinu mäsovej hmoty.
  18. Takto krásne je pripravená nádoba na pečenie. 60 minút- program pečenie.
  19. Po upečení necháme vychladnúť a
  20. narežeme.