Kurací špíz a grilované šampiňóny (fotorecept)

Autor receptu: enerrgizer

...s medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou. Inšpiráciou mi bol tento perfektný recept ...ďakujem :)

20 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

...kuracie mäso som nakrájal na rezance a slaninu na plátky. Postupne som napichoval na špajle, mäsko som striedal s plátkami slaniny. Z oleja, citrónovej šťavy, medu, chilli, korenia Tandoori Masala, soli a byliniek som vymiešal marinádu. Špízy som dobre z každej strany natrel a dal som ich na dve hodiny do chladničky odpočívať...
...opiekol som ich z každej strany na suchej panvici a potom som ich ešte dal na desať minút do rúry pod gril, asi na 200°C...
...šampiňóny som rozkrojil a na tej istej panvici som ich nasucho ugriloval so soľou a čerstvo mletým korením, podával som so šalátom, lebo mám veľké brucho...dobrú chuť :)