Kurací šalát Veronique
Autor receptu: shiculka
Neviem, ci autorom receptu je Ina Garten alebo ho iba varila vo svojej show. V každom
prípade je skvely! Ja som si ho trošku upravila podla mojej chuti.
|
2
porcie |
15 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie prsia si osmažíme na panvici na malom množstve oleja. Osolíme a ochutíme čiernym korením. Po vychladnutí nakrájame na menšie kocky a dáme do misy.
- Ku kuratu pridame majonézu (aj ked ja používam biely jogurt, pretože majonézu nemám rada). Zelerové stonky nakrájame na drobno , taragon nasekáme a hrozno prepolíme na polovičky. Všetko spolu premiešame a podla potreby ochutíme solou a čiernym korením.
- V pôvodnom recepte vlašské orechy nie sú, ale do tohto šalátu sa vyslovene hodia.
S estragónom opatrne, je velmi aromaticky, ale určite nevynechat, ten dáva šalátu tú správnu chut.
Dobrú chut!
zatvoriť