Kurací šalát s ovocím
Autor receptu: 112didi
Mám rada toto jedlo kvôli ľahkej príprave a vždy je dobrou lahkou večerou, zasýti a neuškodi pri večernom vyjedaní chladničky. S kolegyňami ho máme skoro každý týždeň s rôznymi obmenami. Vhodný je aj na servirovanie navšteve, ak ho pekne nazdobíte do misiek.
Postup
- Mäso a ananás nakrájame na približne rovnaké 2cm kúsky, pridáme mandarinky bez šťavy , čerešne bez šťavy, mandle, arašidy a okoreníme trochou čierneho korenia a sladkou paprikou podľa chuti. Zmes dobre premiešame.
- Do bielych jogurtov pridáme kečup, koňak, citronovú šťavu, 2 lyžičky mandarínkovej šťavy a 2 lyžičky čerešňovejovej šťavy. Dosolíme a dokoreníme podľa vlastnej chuti napr. škoricou, cesnakom či cukrom. Poriadne premiešame.
- Na nakrájaný hlavkový šalát a nakrajanú čínsku kapustu na rezance dáme mäsovo - kuraciu zmes a oblejeme jogurtovým dresingom.
zatvoriť