Kurací rezeň obaľovaný v snehovom cestíčku

Postup

1. Kuracie rezne naklepeme, osolíme, posypeme drveným zeleným korením a obalíme v hladkej múke.
2. Z bielkov, PL citrónovej šťavy a štipky soli ušľaháme vláčny sneh, vmiešame 2–3 kl škrobovej múčky a kl drveného zeleného korenia.
3. Rezne obalíme v snehovej hmote a zvoľna smažíme z oboch strán.