Kurací perkelt
Kurací perkelt s cestovinami Ideál (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Výborný a celkom jednoduchý kurací perkelt s poriadnou porciou cestovín. Obed či večera bude na stole raz dva!
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kuracie mäso pokrájame na kúsky. Do panvice dáme roztopiť maslo. Pridáme kuracie kúsky, ktoré posypeme mletým čiernym korením, červenou sladkou paprikou a osolíme. Mäso poobraciame a opečieme. Potom ho vyberieme na tanier.
- Do výpeku v panvici pridáme pokrájanú cibuľu, cesnak, bobkový list a osmažíme. Pridáme kuracie kúsky, polovicu kuracieho bujónu, celé čierne korenie, podlejeme trochou vody a dusíme.
- Vretená uvaríme podľa pokynov uvedených na obale v osolenej vode, scedíme.
- Keď je mäso mäkké, pridáme smotanu a chvíľu povaríme. Medzitým si do hrnčeka dáme polohrubú múku, trochu octu a vlažnú vodu. Rozmiešame. Pridáme do hrnca k mäsu a ešte chvíľu povaríme.
- Hotový perkelt podávame s cestovinami zvlášť alebo oboje premiešané na jednom tanieri.
zatvoriť