Vyprážané kuracie prsia
Kura v štýle popcorn (fotorecept)
Autor receptu: kucharka
Neviem prečo popcorn. Asi preto, že je chrumkavý, "jednohubkový" a keď si dáte jeden kúsok, neviete kedy prestať :-)*
Recept je z Tiktoku.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Recept nemal uvedené gramáže surovín, ja som ich postupne pridávala a dochucovala, skúste aj vy tak.
Na panvici opražíme sezamové semienka a pridáme sójovú omáčku. Pozor, bude to prskať! Dochutíme medom, limetkovou šťavou, rozpučeným cesnakom a rybacou omáčkou. Necháme chvíľku pobublať.
- Medzitým dáme variť ryžu podľa vlastného výberu a chute. Tiež nakrájame čili papričku a jarnú cibuľku.
Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky.
- Mäso obalíme v múke zmiešanej s práškovým cesnakom, údenou paprikou a štipkou soli. Obalíme vo vajci a potom v strúhanke, ideálne "panko", ale aj normálna je ok.
- Postupne vysmážame. Dáme osušiť na kuchynský papier.
- Na tanier dáme kopček ryže, položíme kuracie mäso, polejeme omáčkou a posypeme čili papričkou a jarnou cibuľkou.
Alebo vypražené kura dáme do väčšej misy, polejeme omáčkou a potom servírujeme.
- Dobrú chuť.
Dúfam, že vám bude chutiť tak ako nám. My sa momentálne ideme za týmto jedlom "zabiť" … :-)
zatvoriť