Kura v ryži

Postup

1. Na sucho v kastrolu opečeme kuřecí stehna, která jsme jemně posypali grilovacím kořením nebo kořením na pečené kuře. Po 5-10 minutách maso vyjmeme.
2. Na získaném výpeku krátce orestujeme mraženou zeleninovou směs do které jsme přidali i kostku slepičího bujonu abychom zvýraznili chuť masa a můžeme i trochu zaprášit směsí, kterou jsme posypali maso. Do zeleniny po krátkém orestování zamícháme propláchnutou rýži.
3. Do připravé směsi zahrábneme opečená kuřecí stehna a zalejeme vodou a pokud jsme nepoužili kostku bujonu pak použijeme drůbeží vývar. Rýži zalejeme tak aby byla jen mírně zakryta. Kastrol zakryjeme dobře těsnící pokrývkou a necháme pomalu vařit cca 20-30 minut. Jídlo můžeme připravit i v troubě v pekáči, který můžeme zakrýt (př.alobalem).