Kura s mandľami (fotorecept)
Autor receptu: bejda7
Pekne chrumkavučké!!!Napísala som kura ale môžu to byť aj stehienka a dokonca sme potrebovali minúť kapustu,tak som pridala ešte aj tú...:)
Postup
- Keď robím kura mandle vkladám nešúpané,nepražené.Na stehienka si mandle olúpeme a trošku osmažíme,nie úplne,lebo sa ešte dopečú.Necháme vychladnúť a trošku vypijakovať na servítke.
- Mäsko si umyjeme a necháme odkvapkať.
- Posypeme ho korením na pečené kura a môžme ešte trošku prisoliť,podľa chuti.
- Potom pod kožu naukladáme mandle.A z vrchu pokvapkáme alebo pomastíme olejom.
- Pekáč si vymastíme masťou.Keďže som potrebovala minúť kyslú kapustu,tak tú som dala naspodok a navrch nakrájame cesnak s cibuľkou.
- Poukladáme kuracie stehná,podlejeme vodou a prikryjeme alobalom.Pečieme cca 30min.Alobal dáme dolu a potom pečieme do chrumkava a sem tam pooblievame výpekom,alebo ak sa voda výparí trošku podlejeme.(Ako klasické kura,podľa potreby)
- Koža aj s mandlami sa upečie krásne a chutne do chrumkava...u nás je potom bitka o kožu a nie o kura:))
zatvoriť