Kura plnené ryžou

Postup

1. S kuraťa vyrežeme prsia tak aby sme neporušili kožu. Prsia pokrájame na kocky osolíme okoreníme a opražíme na panvici. Uvaríme si ryžu. Do vody v ktorej ju varíme pridáme dve lyžice hrozienok a osolíme vodu. Uvarenú ryžu pridáme k prsiam aj s hrozienkami. Pridáme jablká ostrúhané vykôstkované a nakrájané na kocky a ešte rozpučíme dva strúčiky cesnaku. Všetko zmiešame.
2. Kura osolíme a naplníme pripravenou plnkou. Kožu zašijeme niťou.Takto pripravené kura dáme do pekáča vyliateho olejom: Povrch kuraťa pripravíme ako keď ideme normálne piecť kura podlejeme štipkou vody a dáme piecť.
3. Pečieme v zakrytom pekáči asi hodinu a pol. Kura neotáčame. Polievame občas výpekom s plechu: Keď je mäkké tak ho odkryjeme a pripečieme. Podávame s hranolkami. Dobrú chuť!