Kuracie karí
Kura na karí s basmati ryžou podľa Janais (videorecept)
Autor receptu: sons
Ochutnajte kura na karí tak, ako ho pripravuje speváčka Janais.
Postup
- Na drobno nakrájanú cibuľu a na drobno nakrájaný zázvor dáme restovať na troche oleja.
- Mäso nakrájame, pridáme k cibuli, posolíme a okoreníme.
- Ďalej pridáme nakrájanú cuketu.
- Medzitým dáme do osolenej vriacej vody variť ryžu na približne 10 - 12 minút.
- Mäso s cuketou posypeme trstinovým cukrom. Keď sa cukor rozpustí, pridáme 1 PL karí korenia.
- Pridáme maslo a po jeho roztopení, prilejeme smotanu. Necháme povariť.
- Na záver dochutíme pár kvapkami citrónovej šťavy.
- Ryžu ozdobíme nakrájanou pažítkou.
- Podávame v osobitných miskách.