Kukuricový krém s mandľovým mliekom

Postup

1. Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak, pridáme očistené nakrájané zemiaky, kukuricu a prilejeme vodu. Varíme hodinu a potom pridáme mandľové mlieko.
2. Všetko dôkladne rozmixujeme a kto chce, môže aj prepasírovať. Dochutíme soľou a korením.
3. Servírujeme s napeneným mandľovým mliekom, posypané nakrájanou čili papričkou, koriandrovou vňaťou, jarnou cibuľkou a čiernym sezamom.