Kukuricová polievka s kôprom (fotorecept)
Autor receptu: andulicek
Rýchla polievka bez použitia bujónu a vegety.
3-4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Koreňovú zeleninu som si ošúpala a najemno nastrúhala. Dala som to ozaj len pre chuť, takže toho netreba extra veľa na to množstvo polievky (vyšli možno 2 l).
Cibuľku som spenila na oleji, pridala som zeleninu, podliala trochou vody a chvíľku podusila.
- Potom som pridala 2 šálky vody, na kocky nakrájaný zemiak, paradajkovú šťavu, kukuricu a mlieko, v ktorom je rozmiešaná múka s kôprom. Prikryla som to a varila až do zmäknutia zemiakov. A ešte soľ :)
- Po dovarení som ju rozmixovala, precedila kvôli šupkám z kukurice a ešte som ju musela zriediť, lebo sa mi zdala hustá.
Nechala som trocha kukurice, ktorú som vhodila do hrnca, že to bude vyzerať super... no tých pár zrniečok v tanieri vyzeralo veľmi smiešne :D