Krúpovo-zeleninová polievočka
Autor receptu: ingridko1
...no, niečo podctivé a ne-nor-mál-ne chuté... :)
Postup
- Krúpy umyjeme, dáme do panvice s rozohriatym olejom, osolíme, podlejeme horúcou vodou a uvaríme do mäkka. Kým sa krúpky varia, ošúpeme zeleninu a nastrúhame ju.
- Do hrnca dáme trochu oleja a opražíme pokrájanú cibuľku, neskôr pór na kolieska, nastrúhanú zeleninu, mletú papriku a podlejeme horúcou vodou a dusíme do polomäkka.
- Pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky a prihodíme bujón.
- Hrniec dolejeme vodou a varíme, kým nebudú zemiačky mäkké.
- Nakoniec pridáme krúpy a dochutíme soľou a muškátovým orieškom. :)