Krúpovo-hrachová príloha
Autor receptu: mariana33
Tento recept som odkukala od super kuchára Laciho Hornáčka na TV Paprika. Robil to ako prílohu k mäsu. Ale dá sa to jesť aj bez mäsa, už som to jedla aj s tofu...dúfam, že tu ešte taký recept nie je...:)
4 porcie |
30-40 minút tepelná úprava |
Postup
- Krúpy si na pár hodín namočíme. Hrach premyjeme, cibuľu nakrájame. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme namočené krúpy, hrach, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou. Varíme, v podstate dusíme do mäkka.
- Podľa potreby podlievame vodou. Na koniec dochutíme cesnakom, majoránkou a prípadne dosolíme a dokoreníme. Musí to byť ako kaša.
- Tým, že sa krúpy namočili, varilo sa to asi iba 30min.
Ja som to robila s opraženou cuketou s mäsom.