Krúpková polievka bez krúpkov (fotorecept)

Autor receptu: vareska1

Kedysi dávno sme s drahým v pizzérii počuli mladých zaľúbencov, ako si objednali kukuricovú pizzu bez kukurice. Schuti sme sa zasmiali a ujalo sa to aj u nás doma - odvtedy varím "krúpovú" polievku bez krúpov :-).

10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. Nachystáme si ingrediencie.
  2. Zeleninu si pokrájame nadrobno - chýbajú mi tam ešte zemiaky.
  3. Na oleji osmahneme cibuľu, pridáme k nej nadrobno nasekaný cesnak a zeleninu. Petržlen nekrájam, len ak je mladý. Chvíľku opražíme, pridáme čierne korenie, osolíme, ovegetíme. Zalejeme vodou, pridáme kožu zo slaniny a privedieme do varu.
  4. Potom pridáme zemiaky, premytú ryžu a uvaríme domäkka.
  5. Ochutíme majoránkou, prípadne podľa potreby, komu čo chýba.