Krúpková polievka bez krúpkov (fotorecept)
Autor receptu: vareska1
Kedysi dávno sme s drahým v pizzérii počuli mladých zaľúbencov, ako si objednali kukuricovú pizzu bez kukurice. Schuti sme sa zasmiali a ujalo sa to aj u nás doma - odvtedy varím "krúpovú" polievku bez krúpov :-).
10 minút príprava |
20 minút tepelná úprava |
Postup
- Nachystáme si ingrediencie.
- Zeleninu si pokrájame nadrobno - chýbajú mi tam ešte zemiaky.
- Na oleji osmahneme cibuľu, pridáme k nej nadrobno nasekaný cesnak a zeleninu. Petržlen nekrájam, len ak je mladý. Chvíľku opražíme, pridáme čierne korenie, osolíme, ovegetíme. Zalejeme vodou, pridáme kožu zo slaniny a privedieme do varu.
- Potom pridáme zemiaky, premytú ryžu a uvaríme domäkka.
- Ochutíme majoránkou, prípadne podľa potreby, komu čo chýba.