Mlieko dáme variť, pridáme lyžicu cukru a keď začne vrieť pomaly prisypávame krupicu. Uvaríme kašu, ktorú necháme za občasného premiešania vychladnúť. Pridáme citrónovú šťavu.
Jogurt zmiešame s 3 žĺtkami a vanilkovým cukrom. Primiešame ku krupicovej kaši.
Z bielkov a kryštálového cukru ušľaháme tuhý sneh, ktorý zľahka vmiešame do masy.
Menšiu zapekaciu misu vymastíme tukom a vysypeme múkou. Rozotrieme krupicovú masu, na ktorú uložíme scedené marhule. Povrch pokvapkáme rozpusteným maslom.
Vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 °C zapekáme 30 až 40 minút. Hotový nákyp posypeme škoricovým cukrom. Podávame preliate sirupom alebo medom.
zatvoriť