Krůti roláda bez rolování (fotorecept)

Postup

1. Formu srnčí hřbet vyložíme alobalem .
2. Na alobal naskládáme plátky slaniny tak ,aby se překrývaly a ještě aby byly přes okraj formy ,budeme je potřebovat na překrytí .
3. Krůtí plátky si lehce naklepeme podle toho jak silné jsme je ukrojili mají být slabší asi jako na poloviční řízek a naskládáme na slaninu úplně stejně .Zase se musí lehonce překrývat a přesahovat .Osolíme ,já použil tu svoji sůl s medvědím česnekem a opepříme . Pro ty kteří se zeptají jde to samozřejmě i z kuřecích prsou a nebo stehenních řízků .
4. Vajíčka si necháme na trošce oleje asi 1 p.l. srazit ale opravdu jen tak ,jako na fotce .Když je uděláte moc ,roládka se neutáhne a bude se drolit .
5. Vajíčka přendáme na maso a rozprostřeme po celé délce .
6. Hebounce posypeme nasekaným pórkem .
7. Přidáme sušená rajčata předem naložená v oleji ,ale předpokládám ,že kdo je má a nebo je půjde koupit ,tak je má upravené a ne jako sušené švestky .
8. Na tuto vrstvičku přidáme párky ,je lepší alespoň pro nás trošku výraznější třeba debrecínské ne spišské ,ale ukrojte jim špičky ,při pečení budou zevnitř roládičku dochucovat .
9. Tak teď to pěkně přikryjeme kuřecím masem a slaninkou a když nám zbyde dáme ji navrch .A nebojte se na vršek zatlačit ale ne vytlačit jen aby se všechno hezky propojilo a uzavřelo .
10. Všechno krásně zavřeme alobalem ,uděláme s i pokličku a dáme do trouby na 220 na 30 minut .Potom vyndáme ,odkryjeme a ještě 10 minut na 160 stupňů necháme dojít . Ale pro jistotu napíchneme špejlí a když je suchá tak.........
11. ji vyndáme a pozor opatrně překlopím je tam šťáva ,tak se neopařit nebo si nezadělat celou kuchyň a už jenom odstraníme formu ,alobal a vznikne tohle .
12. Potom už jen nakrájíme a můžeme se chlubit jak jsme dobří .
13. No a já jsem nám k tomu dal plněné papriky zelím . A těm co se to líbí přeji dobrou chuť .