Krevety s tamarindovou omáčkou

Postup

1. Na panvicu nalejeme ryžový olej, pridáme nakrájané sušené čili, orestujeme, potom vyberieme. Na tú istú panvicu dáme palmový cukor, rybaciu omáčku, tamarindovú pastu a miešame, kým sa všetko nespojí do omáčky. Pridáme thajskú čili pastu, chuť má byť sladkokyslá.
2. Na čistú panvicu dáme ryžový olej, pridáme krevety a 1 PL thajskej čili pasty. Miešame, kým nie sú krevety oranžové. Vyberieme na tanier.
3. Krevety podávame s tamarindovou omáčkou, koriandrovou vňaťou a čili.