Krémové karamelové rezy (fotorecept)

Postup

1. Cesto: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
2. Postupne pridáme mlieko striedavo s olejom a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva a kávou.
3. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme 20-25 minút.
4. Krém: Pudingy si uvaríme v mlieku a necháme vychladnúť.
5. Maslo s cukrom vymiešame do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding.
6. Na upečené vychladnuté cesto navrstvíme krém.
7. Na krém natrieme vyšľahanú šľahačku.
8. Karamelová poleva: Cukor si necháme skaramelizovať. Do skaramelizovaného cukru pridáme maslo a stále miešame na miernom ohni, až kým sa maslo nerozpustí. Prilejeme smotanu a trpezlivo miešame kým sa hrčky nerozpustia. Necháme vychladnúť a polevou ozdobíme zákusok.
9. Samozrejme, navrch môžete použiť aj hotový karamelový topping.