Tekvicová polievka
Krémová tekvicová polievka
Autor receptu: alica7
Polievka z maslovej tekvice alebo hokkaido.
|
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Všetku zeleninu očistíme a pokrájame. Tekvicu maslovú bez šupky bez semienok. Ak použijeme tekvicu hokaido, pokrájame ju so šupkou bez semienok.
- Všetku zeleninu dáme do hrnca, pridáme čili a soľ, varíme v malom množstve vody domäkka. Rozmixujeme tyčovým mixérom.
- Ak je polievka veľmi hustá, pridáme vodu podľa potreby a ešte chvíľku povaríme. Podľa potreby ešte dosolíme a polejeme tekvicovým olejom.
zatvoriť