Krémová tekvicová polievka (fotorecept)

Postup

1. Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a pridáme na kocky narezanú mrkvu, petržlen, ošúpanú tekvicu a cesnak. Orestujeme, podlejeme vodou. Nasleduje pridanie na kocky nakrájaných zemiakov, bobkový list, zeleninový bujón. Osolíme, okoreníme, uvaríme domäkka.
2. Tyčovým mixérom všetko spolu rozmixujeme. Prilejeme smotanu na varenie a necháme prejsť varom. Podľa potreby ešte dochutíme a nakoniec na zjemnenie do polievky pridáme maslo.