Krémová mrkvová polievka

Autor receptu: podlesnik

Je to veľmi dobrá polievka za tepla aj za studena. Recept je od pani Magálovej.

Postup

  1. Do studenej vody dáme očistenú a na malé kocky pokrájanú mrkvu, pridáme soľ, vegetu a cukor. Varíme až kým mrkva nezmäkne, potom ju rozmixujeme a opäť privedieme do varu.
  2. Zahustíme múkou rozšľahonou v mlieku a smotane a varíme cca 3 minúty. pridáme džús, zvaríme a odstavíme.
  3. Na tanieri ozdobíme smotanou a lístkami čerstvej bazalky.