Krémová hrášková polievka

Postup

1. Na masle zľahka orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku. Keď už je takmer hotová, pridáme nakrájaný alebo pretlačený cesnak. Ten polievku krásne prevonia.
2. Následne do hrnca vsypeme hrášok, zalejeme vývarom, pridáme soľ, čierne korenie, trochu muškátového orieška a necháme variť. Keď už je hrášok uvarený, ponorným mixérom všetko rozmixujeme a pridáme smotanu.
3. Vrátime na platňu, polievku necháme prevrieť a podľa potreby ešte dochutíme. Podávame s opraženou slaninkou a krutónmi.