Krémová brokolicová polievka (fotorecept)

Postup

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji pomaly opražíme (cca 5 min).
2. Na kocky nakrájame očistené zemiaky, pór, zelerovú stonku a spolu s maslom pridáme k popraženej cibuľke. Môžeme podliať trochou vody, ak sa zmes lepí o dno hrnca. Následne hrniec prikryjeme a necháme dusiť 5 min.
3. Hlúbik a stonky brokolice nakrájame na kocky a spolu s vývarom pridáme do podusenej zmesi. Varíme 15 min.
4. Po 15 minútach pridáme aj brokolicové ružičky a necháme ešte 5 minút prevrieť.
5. Následne polievku odstavíme zo sporáka, rozmixujeme a necháme v nej roztopiť syr s modrou plesňou.
6. Prajem Vám dobrú chuť.?