Krémeš s piškótovým cestom

Autor receptu: bozenap

Tento recept je veľmi obľúbený v našej rodine, nie je náročný a veľmi chutný. Možno už tu je uvedený tento alebo podobný. Neviem, aspoň ho potom pripomeniem.

60
porcií

Suroviny

1 bal. cesto lístkové
Na piškótové cesto:
5 ks vajce
15 dkg cukor práškový
4 PL múka polohrubá
1 PL kakao
1/2 bal. prášok do pečiva (PDP)
Krém:
1 l mlieko
5 PL múka hladká
1 bal. prášok krémový (Zlatý klas)
20 dkg cukor práškový
25 dkg maslo
1 bal. cukor vanilkový

Postup

Upečieme si 2x lístkové cesto. Pripravíme si cesto na piškótový plát: Vyšľaháme bielka s pr. cukrom, pridáme po jednom žĺtky a nakoniec vmiešame zmiešanú 4 pol. lyžice múku s 1 pol. lyžicou kakaom a práškom do pečiva. Dáme piecť. Pre tých, čo majú radi orechy, môžu pridať 8 dkg mletých orechov a potom už len 4 PL hrubej múky bez kakaa. Ja som piekla bez orechov.
Plnka: Mlieko, VC, múka, zlatý klas a práškový cukor dľa chuti ja nikdy nevážim. Uvaríme hustý puding a studený spojíme s jedným vymiešaným maslom /herou/. Môžeme pridať pre chuť aj trochu rumu. Plníme:lístkové cesto-plnka-piškótové cesto-plnka-lístkové cesto a posypeme práškovým cukrom.