Jablkový koláč

Krehký jablčník s tvarohom (fotorecept)

Autor receptu: rennatte

Krehké špaldové cesto, nadýchaná jablková plnka s tvarohom, chrumkavý povrch.

15
porcií
30 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Suroviny na cesto v miske spracujeme rukami tak ako linecké.
  2. Polovicu cesta roztlačíme na menší plech alebo do zapekacej nádoby, druhú polovicu uložíme do chladničky.
  3. Suroviny na tvarohovú plnku zmiešame v miske a rozotrieme na cesto. Jablká očistíme, postrúhame a ochutíme cukrom, škoricou a jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielka, zmes navrstvíme na tvarohovú plnku.
  4. Cesto z chladničky nastrúhame a navrstvíme na jablkovú plnku. Dáme piecť na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 °C.