Jablkový koláč
Krehký jablčník s tvarohom (fotorecept)
Autor receptu: rennatte
Krehké špaldové cesto, nadýchaná jablková plnka s tvarohom, chrumkavý povrch.
15 porcií |
30 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup
- Suroviny na cesto v miske spracujeme rukami tak ako linecké.
- Polovicu cesta roztlačíme na menší plech alebo do zapekacej nádoby, druhú polovicu uložíme do chladničky.
- Suroviny na tvarohovú plnku zmiešame v miske a rozotrieme na cesto. Jablká očistíme, postrúhame a ochutíme cukrom, škoricou a jemne vmiešame vyšľahaný sneh z bielka, zmes navrstvíme na tvarohovú plnku.
- Cesto z chladničky nastrúhame a navrstvíme na jablkovú plnku. Dáme piecť na 30 minút do rúry vyhriatej na 180 °C.