Krehké ríbezľové rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Tento recept som našla na stránke o zákuskoch z ovocia.Práve nám dozrievajú ríbezle, tak
som nazbierala troška a upiekla som vynikajúci krehký a chrumkavý ovocný zákusok.
|
10
porcií |
20 minút
príprava |
40 minút
na 170 °C |
Postup
- Najprv som si nazbierala ríbezle..
- Potom som si ich odstopkovala...
- Rozdelila som vajíčka.Osobitne žltka a bielky..do misy som si dala 6 žltkov,250g.masla a 250g.práškového cukru a vyšlahala na hustú penu..
- Potom som pridala štipku soli do bielkov a vyšlahala na tvrdý sneh..
- Do žltkovej hmoty som pridala citronovú kôru, deci smotany .
- Potom som pridala hladkú múku zmiešanú s kypriacim práškom a opatrne som ju vmiešala do hmoty..
- Na záver som opatrne vmiešal tvrdý sneh.
- Pekáč som vystlala pečiacou foliou a cesto som naliala do neho..na vrch som uložila ríbezle zmiešané s vanikovým cukrom..medzi ríbezle som hodila aj zo pár čerešní..
- Koláč sa piekol 40 min. Potom som ho nechala vychladnúť. Po vychladnutí, som ho otočila opačne, lebo pri pečení sa všetky ríbezle dostanú na spodok zákusku.Je jemný, chrumkavý a osviežujúci zákusok...prajem dobrú chuť...
zatvoriť