Krásny vianočný anjel
Autor receptu: vejaveja
|
100
porcií |
15 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup- cesto :vyšlaháme vajíčka s cukrom, pridáme med a sódu bikarbónu, koreniny a postupne pridávame múku. cesto dôkladne vypracujeme. cesto necháme odležať 2-3 dni v mikrotenovom sačku v chladničke. vykrajujeme medovníčky, ktoré potom upečieme na papieri na pečenie vo vyhriatej rure na 180 stupňov. upečené medovníčky necháme odpočívať dva dni kým ich začneme zdobiť.
- poleva : mletý cukor preosejeme 3-4 x na jemnom sitku a postupne ho prisýpame k jednému bielku a miešame minimálne 15 minút ručne kým nie je poleva pekne hustá a lesklá. ozdobujeme pomocou mikroténového sáčku. ak je poleva príliš hustá pridáme pár kvapiek citróna, ak sa poleva rozteká primiešame cukor.
|
zatvoriť