Kráľovský marcipánový kôš

Postup

1. Falošný marcipán si vyformujeme a zhnietime z prvých ingrediencií: sušeného mlieka, práškováho cukru, solamylu, vaječného bielka, stuženého tuku , pár kvapiek vody, oleja a mandľovej arómy. Vyhnietenú hmotu necháme odloženú v chlade. Následne podľa formy na muffiny( silikonovej) vyformujemekošíček, ktorý odložíme do chladu, aby stuhol a držal formu.
2. Nad parou rozpustíme čokoládu v mlieku,necháme vychladnúť. Následne vyšľaháme z čokoládového mlieka, stužovača a šľahačky v prášku s vanilkovým cukrom šľahačku, ktorú odložíme do chladničky, vychladnúť.
3. Potom už len naplníme košíček šľahačkou, a kolieskami pomaranča, všetko dozdobíme podľa vlastnej fantázie. Ja som volila pomaranč, alebo môže to byť iné kontrastné ovocie, napr. maliny, čučoriedky.... Dezert je ľahký, a pritom chute sú vyvážené...a dodávajú fresh nádych, vznešenosť a gracioznosť