Králik so slaninkovými knedličkami
Autor receptu: sjuz
Králika ja veľmi nemusím, no celá noc v mlieku zabezpečila, že bol proste perfektný.
Postup
- Králika deň vopred naložíme do mlieka. Na ďalší deň mlieko zlejeme, mäso opláchneme a nasolíme.
- Dáme do pekáča, a pridáme všetky byliny, korenie a zalejeme vínom.Pridáme lyžicu masti. Prikryté pečieme pomaly do mäkka, občas prelejeme výpekom.
- Keď je mäso mäkké, odokryjeme a dopečieme do zlata.
- Ja som servírovala so zemiakovými knedličkami zo surových a varených zemiakov so slaninkou a petržlenovou vňaťou, opečenými ešte na záver na masti.
zatvoriť