Králik na kyslo
Autor receptu: aduskagi
Tento recept ma naučila moja svokra. Neviem aký je pôvodný názov recepta, pomenovala som si ho takto ja, pretože v ňom cítiť výraznu chuť octa.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Králika pokrájame na menšie kúsky. Na oleji opražime cesnak, ktorý vyberieme pred pridaním mäsa.
- Mäso opražíme do zlatista, mierne osolíme, podlejeme vínom a dusíme poodkryté, kým sa neodparí víno.
- Po odparení vína podlejeme octom, pridáme kapary a olivy. Králika varíme cca 1 hod, podľa potreby podlievame vínom a octom.
- Na záver dosolíme a pridáme posekanú petržlenovú vnať.
zatvoriť