Králik na cesnaku s cukinou

Postup

1. Cukinu si nakrájame na kolieska, uložíme na dno pekáča trošku ju osolíme morskou soľou. Králičie stehná si osolíme a okoreníme, potrieme pretlačeným cesnakom a uložíme na cukinu. Poprekladáme kúskami slaniny a podlejeme asi 0,5 dcl vody. Prikryjeme alobalom a pečieme na 200 stupňoch cca 1,5 hodiny.
2. Kým sa nám králik pečie, pripravíme si ryžu tradičným spôsobom, no ja som si ju trošku chuťovo vylepšila pridaním kari korenia a mrazeného hrášku. K tomuto jedlu sa hodí napríklad čerstvý uhorkový šalát alebo aj iný zeleninový čerstvý šalátik.