Kotlíkový guláš

Postup

1. V hrnci rozpálime masť,na ktorom opražíme nakrájanú cibuľu.
2. Zaprášime mletou červenou paprikou,pridáme mäso nakrájané na kúsky a ľahko opečieme a podlejeme hrnčekom horúcej vody alebo vývarom za občasného podlievania dusíme asi 45 minút,až je mäso takmer mäkké. Pridáme majorán a cesnak rozotretý so soľou,zahustíme strúhankou a zalejeme horúcou vodou asi do tretiny hrnca.
3. Pridáme očistené na kocky pokrájené zemiaky,prikryjeme a varíme ich do zmäknutia.Dochutíme štipľavou paprikou,necháme prejsť varom a podávame so slaným pečivom alebo chlebom.