Kotlety od Remculy
Autor receptu: remcula
Už ráno, když jsem se vzbudila-jsem blázen, asi 5.30 hod jsem si říkala, čím naplním ty krásné kotletky, co jsem si vyndala večer z mrazáku. No a toto z nich vylezlo!:-))
@Remcula
2 porce porcie |
10-15min minút príprava |
60 min minút na 200 stupňů °C |
Postup
- Do kotlet si opatrně nakrojíme kapsu a snažíme se, abychom ji nikde nepřeřízli. Pak teprve maso přes fólii, nebo sáček naklepeme, osolíme, opepříme. Vnitřek kotlet okořeníme Čarodějkou, nebo jiným oblíbeným kořením, popřípadě grilovacím..
- Z jednoho bramboru si uděláme klasické těsto na bramboráky, podle zvyklosti každého, pouze nepřidáváme vajíčko. Přidáme na kostičky nakrájený uzený sýr a lžičku hladké mouky. Touto směsí naplníme kapsy a zajistíme párátkem. Kotlety obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji z obou stran. Pak je i s výpekem vložíme do pekáčku, mírně podlejeme vodou a pečeme zhruba 60 min na 200 stupňů, obracíme a poléváme výpekem. Podáváme s brambory, nebo pouze se zeleninou.