Kornútiky plnené špargľou

Postup

1. Do vriacej vody pridáme soľ, cukor a nakrájaný citrón. Necháme rozovrieť a vložíme umytú a očistenú špargľu. Povaríme do mäkka a vyberieme do ľadovej vody, aby si špargľa zachovala farbu.
2. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Narežeme ho na pásiky a zavinieme do nich osušenú špargľu.
3. Kornútiky kladieme na jemne vymastený plech, potrieme ich vajíčkom, jemne osolíme a pečieme dozlata. Podávame teplé, najlepšie s miešaným listovým šalátom.