Koriandové kuriatko
Autor receptu: sissi29
Ja som veľký milovník koriandru, milujem tú vôňu a chuť. A tento recept je pre mňa ako stvorený.
Postup
- Mäso si pokrájame na kocky, cibuľu na drobno a chilli papričky na kolieska. Zázvor a cesnak očistíme a postrúhame na strúhadle.
- Cibuľu si opražíme na oleji do zlatohneda, pridáme chillli papričky,cesnak a zázvor. Krátko opražíme aby nám cesnak nezhorkol.
- Pridáme 1 polievkovú lyžicu korenia koriander a trošku vody. Zamiešame a chvíľku povaríme. Nakoniec pridáme mäso pokrájané na kocky, 1/2 šálky vody a dusíme pod pokrievkou kým nie je mäso hotové.
Pred podavaním ozdobíme čerstvym koriandrom.
zatvoriť